L'art de la pâte fraîche à la française

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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

parmentier-ete-aux-ravioles-poeeler-emmental-poivre-noir

Ravioles à poêler à l'Emmental Poivre noir en parmentier d'été

Gaspacho vert-raviolesapoeler-bio-tomates-mozza

Ravioles à poêler à la tomate mozzarelle et gaspacho vert

Verrines aux poivrons, fromage de chèvre et ravioles à poêler tomates mozzarelle.

Ravioles à poêler Tomate Mozzarelle, Verrines aux poivrons et fromage de chèvre

Velouté de potimarron, noisettes torréfiées et ravioles à poêler aux 3 fromages & persil de la Drôme,

Ravioles à poêler aux 3 fromages, Velouté de potimarron et noisettes torréfiées

salade-de-jeunes-pousses-and-ravioles-a-poeler-au-fromage-frais-et-basilic

Ravioles à poêler au fromage frais et basilic, et salade de jeunes pousses

paves-de-saumon-creme-d-aneth-et-ravioles-a-poeler-chevre-ciboulette

Ravioles à poêler au chèvre affiné et pavés de saumon à la crème d’aneth

Hot-hot-dog

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelles nature au beurre de Bresse AOP
version hotdog

Quenelle-au-beurre-de-Bresse-AOP-sucrée

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelles,
suprêmes d'agrumes et noisettes caramélisées

QUENELLE, Velouté de butternut-quenelles-morilles-en dès

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelles nature au beurre de Bresse AOP
Avec un velouté de butternut,

Frites de quenelles-brochet façon beurre blanc

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Frites de quenelles,
sauce mayonnaise façon armoricaine

ravioleaucomte-creme-petitpois

Ravioles au comté 12 mois d'affinage,
crème de petits pois, allumettes de bacon et oignons frits

Ravioles au coulis de poivron et basilic rougets grilles

Ravioles du Dauphiné
au coulis de poivron et basilic, rouget grillé

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