L'art de la pâte fraîche à la française

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Nos recettes créatives

Saint Jean créa la pastronomie !

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Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Salade de suprêmes soufflés
façon César et poulet pané

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Ravioles du Dauphiné
en œuf cocotte et foie gras

Légumes du soleil mariné à la plancha & RAP fromage frais basilic

Ravioles à poêler au fromage frais basilic et légumes du soleil marinés à la plancha

Gratin de chou fleur aux ravioles à l'emmental Grand Cru et safran

Gratin de ravioles Emmental Bio
chou-fleur et safran

Gnocchi aux noix

Gnocchi
aux noix

filet-de-daurade-sauce-au-pesto-et-poivron-rouge-et-quenelles-farcies-a-la-ratatouille

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Quenelles farcies à la ratatouille,
Filet de daurade, sauce au pesto, poivron rouge

Crevettes à l'ail à la plancha & rap légumes du soleil

Ravioles à poêler & légumes du soleil cuisinés,
Crevettes à l'ail à la plancha

creme-dasperges-et-ravioles-au-comte

Ravioles à poêler aux 3 fromages
et crème d'asperges

Champignons de Paris farcis aux ravioles fromage frais et herbes fines

Ravioles du Dauphiné, fromage frais et herbes fraîches
Aux champignons de Paris farcis

Carpaccio de St Jacques et soufflés aux légumes, vinaigrette mangue passion

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Soufflés aux légumes,
Carpaccio de Saint Jacques & vinaigrette mangue passion

Tartine printanière aux ravioles du Dauphiné

Ravioles du Dauphiné
façon tartine printanière

Blinis de quenelles creme et saumon

Quenelles & Soufflés

Quenelles & Soufflés

Blinis de quenelles au brochet
à la crème citronnée

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