Depuis toujours, la Maison Saint Jean s’est donnée pour mission de perpétuer cet art de la pâte fraîche « à la française ». Aujourd’hui encore, elle cherche, à travers ses produits d’excellence, à promouvoir ses savoir-faire dans les foyers français comme sur les tables étoilées. La Maison Saint Jean possède 3 marques principales :
Saint Jean est une marque dédiée aux supermarchés et hypermarchés. Notre mission ? Proposer aux consommateurs des produits de qualité issus de notre savoir-faire pastier.
Royans, une marque dédiée aux professionnels de la restauration engagée pour la qualité depuis 1962.
Depuis 1993, nous mettons notre exigence et notre savoir-faire pastier au service de produits biologiques. Notre marque Comptoir du Pastier est ainsi dédiée aux réseaux spécialisés et propose exclusivement des produits biologiques.
La marque MAISON TRUCHET, marque éponyme du créateur de la 1ère machine à ravioles, en 1935, perpetue le savoir-faire artisanal de notre maison, en proposant Ravioles, Quenelles, pâtes fraîches et plats cuisinés exclusivement aux réseaux dits "Multifrais".
La maison Saint Jean commercialise également quelques autres marques, à la distribution uniquement régionale : Ravioles Truchet, Ravioles à l'ancienne.